Zucchini a la Piamontesa Torreon CI

Para aprender a cocinar debemos de practicar con algunas recetas fáciles y caseras, es por eso que en el siguiente artículo les presentamos una receta con esas características: Zucchini a la Piamontesa...

CASA VILLARREAL SA
(878) 782-3499
ave e carranza 701
PIEDRAS NEGRAS, CI
 
BODEGA COMERCIALIZADORA
(844) 436-1000
cll pedro ampudia 820
SALTILLO, CI
 
AMAYA SIERRA SOCORRO
(878) 783-0356
Crr 57 57 305 San Joaquin
Piedras Negras, CI
 
CASA CHAPA
(878) 783-4007
Cll Industrial S/N Lomas Del Norte
Piedras Negras, CI
 
ABARROTES Y VARIEDADES COMESTIBLES SA DE CV
(871) 713-6084
CALZ LAS PALMAS 1715
Coahuila, CI
 
CASA LOZANO DE NUEVA
(861) 614-0807
puebla 2277 , independencia
SABINAS, CI
 
LOS ELISEOS
(878) 783-7762
Cll Acapulco 721
Piedras Negras, CI
 
SCHNEIDER FLORES CRUZ MA
(878) 783-1839
crr 57 , san joaquin
PIEDRAS NEGRAS, CI
 
COMERCIAL OXXO OXXO VILLA ITSON
(844) 415-7725
blv isidro lopez zertuche
SALTILLO, CI
 
ABARROTES Y CEREALES GOMEZ PALC
(871) 715-8778
AVE FRANCISCO I MADERO 234
Gomez Palacio, CI
 

Zucchini a la Piamontesa

Proveído Por:

recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Cuatro zucchinis o zapallitos italianos medianos
∗ 250 gramos de carne de res molida
∗ Un huevo
∗ Una cebolla mediana picada
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Un vaso de caldo de carne o un cubito
∗ 100 gramos de queso parmesano
∗ Perejil picado al gusto
∗ Una pizca de nuez moscada
∗ Aceite y mantequilla
∗ Sal y pimienta al gusto

Preparación

Hervir los zucchinis y cuando estén tiernos, cortarlos a lo lago por la mitad, quitar las semillas y dejar escurrir.

Freír la cebolla en la mantequilla y el aceite hasta que esté transparente, luego incorporamos la carne de res, dejamos cocinar por unos diez minutos. Luego agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.

Incorporar el caldo de carne y dejamos cocinar por cinco minutos más. Luego agregamos el queso parmesano, perejil picado, nuez moscada, huevo y mezclar. Con este preparado rellenamos los zucchinis y los colocamos en una fuente untada con mantequilla y llevamos al horno a fuego medio por espacio de 15 minutos.

Servir en una fuente con una base de salsa de tomate.


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