Zucchini a la Piamontesa Toluca MX

Para aprender a cocinar debemos de practicar con algunas recetas fáciles y caseras, es por eso que en el siguiente artículo les presentamos una receta con esas características: Zucchini a la Piamontesa...

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(722) 219-0784
AVE SOLIDARIDAD LAS TORRES 605
Toluca, MX
 
MOLINO DE DON RAMON
(722) 270-1931
ISIDRO FABELA SUR 812
Toluca, MX
 
SURTITIENDA
(722) 212-8411
FIDEL VELAZQUEZ 809 No. S/N
Toluca, MX
 
VELAZQUEZ GOMEZ MARTIN
(722) 232-4496
CLL METEPEC ZACANGO 1
Metepec, MX
 
CADENA COMERCIAL OXXO SN ALEJO
(722) 232-2495
L HERMENEGILDO GALEANA 131
Metepec, MX
 
ABARROTES ARIZ SA DE CV
(722) 212-8951
CLL ALFREDO DEL MAZO S/N
Mexico, MX
 
DISTRIBUIDORA Y VENDEDORES DEL CTO
(722) 232-2348
BLV TOLUCA IXTAPAN DE LA SAL 126 306
Metepec, MX
 
LA MONTAÑESA
(722) 210-1052
NAVE C BODEGAS 5 Y 7
Toluca, MX
 
SANTILLAN VELEZ CRISTINA
(722) 232-5886
PORTAL UNION S/N
Metepec, MX
 
SAHUAYO
(833) 260-9144
PENSADOR MEXICANO S/N
Toluca, MX
 

Zucchini a la Piamontesa

Proveído Por:

recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Cuatro zucchinis o zapallitos italianos medianos
∗ 250 gramos de carne de res molida
∗ Un huevo
∗ Una cebolla mediana picada
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Un vaso de caldo de carne o un cubito
∗ 100 gramos de queso parmesano
∗ Perejil picado al gusto
∗ Una pizca de nuez moscada
∗ Aceite y mantequilla
∗ Sal y pimienta al gusto

Preparación

Hervir los zucchinis y cuando estén tiernos, cortarlos a lo lago por la mitad, quitar las semillas y dejar escurrir.

Freír la cebolla en la mantequilla y el aceite hasta que esté transparente, luego incorporamos la carne de res, dejamos cocinar por unos diez minutos. Luego agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.

Incorporar el caldo de carne y dejamos cocinar por cinco minutos más. Luego agregamos el queso parmesano, perejil picado, nuez moscada, huevo y mezclar. Con este preparado rellenamos los zucchinis y los colocamos en una fuente untada con mantequilla y llevamos al horno a fuego medio por espacio de 15 minutos.

Servir en una fuente con una base de salsa de tomate.


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