Zucchini a la Piamontesa Puebla PU

Para aprender a cocinar debemos de practicar con algunas recetas fáciles y caseras, es por eso que en el siguiente artículo les presentamos una receta con esas características: Zucchini a la Piamontesa...

DISTRIBUIDORA EN HUEVO Y ABARROTES HG&G SA DE CV
(222) 288-7657
INTERIOR Y BLV NORTE 41
Puebla, PU
 
PROVEEDORA DE EMPRESAS SA
(222) 755-4101
ejido 1 , gonzalo bautista
PUEBLA, PU
 
ABARROTES SAN CRISTOBAL
(222) 246-0870
5 DE MAYO LOC 1
Puebla, PU
 
ABARROTES ARELES
(222) 242-0389
ave 16 309 , centro
PUEBLA, PU
 
ESTRELLA DEL SUR CHILES SECOS
(222) 228-6499
11 sur 10577
PUEBLA, PU
 
ERIKA GUADALUPE GONZALEZ BUSTOS
(228) 816-7242
CLL JOSE MA ARTEAGA 38
Coatepec, PU
 
ABARROTES CASA VARGAS
(222) 179-8432
prl 11 13517 , san
PUEBLA, PU
 
ABARROTES HG&G SA DE CV
(222) 288-7657
interior y blv norte 41 ,
PUEBLA, PU
 
ARTE VENTAS DE PUEBLA SA DE CV
(222) 282-7500
camino a resurrección 80
PUEBLA, PU
 
ESTRELLA DEL SUR CHILES SECOS Y SEMILLAS
(222) 228-6499
11 SUR 10577 A
Puebla, PU
 

Zucchini a la Piamontesa

Proveído Por:

recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Cuatro zucchinis o zapallitos italianos medianos
∗ 250 gramos de carne de res molida
∗ Un huevo
∗ Una cebolla mediana picada
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Un vaso de caldo de carne o un cubito
∗ 100 gramos de queso parmesano
∗ Perejil picado al gusto
∗ Una pizca de nuez moscada
∗ Aceite y mantequilla
∗ Sal y pimienta al gusto

Preparación

Hervir los zucchinis y cuando estén tiernos, cortarlos a lo lago por la mitad, quitar las semillas y dejar escurrir.

Freír la cebolla en la mantequilla y el aceite hasta que esté transparente, luego incorporamos la carne de res, dejamos cocinar por unos diez minutos. Luego agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.

Incorporar el caldo de carne y dejamos cocinar por cinco minutos más. Luego agregamos el queso parmesano, perejil picado, nuez moscada, huevo y mezclar. Con este preparado rellenamos los zucchinis y los colocamos en una fuente untada con mantequilla y llevamos al horno a fuego medio por espacio de 15 minutos.

Servir en una fuente con una base de salsa de tomate.


Haga click aquí para leer más artículos de Recetas de Cocina