Zucchini a la Piamontesa Monterrey NL

Para aprender a cocinar debemos de practicar con algunas recetas fáciles y caseras, es por eso que en el siguiente artículo les presentamos una receta con esas características: Zucchini a la Piamontesa...

7 ELEVEN
(818) 347-9711
cll francisco garza sada
MONTERREY, NL
 
COMEXTRA
(818) 337-0912
CLL PABLO LIVAS 1234
Guadalupe, NL
 
COMEXTRA
(818) 355-0892
AVE CHAPULTEPEC 816
Guadalupe, NL
 
DURON TORRES RICARDA
(818) 367-0102
CAM CAM REAL 1718
Guadalupe, NL
 
CASA CHAPA
(818) 331-4095
AVE LOS ANGELES 2200
San Nicolas De Los Garza, NL
 
7 ELEVEN
(818) 123-1176
cll eduardo aguirre 1772
MONTERREY, NL
 
COMERCIALIZADORA SAN JOSE DEL NORTE SA DE CV
(818) 317-0617
AVE CHAPULTEPEC 700
Guadalupe, NL
 
CASA CHAPA SA DE CV
(818) 331-1168
LOS ANGELES 2200
Guadalupe, NL
 
CADENA COMERCIAL OXXO DE
(818) 341-1111
AVE MEXICO 130
Guadalupe, NL
 
BARBOSA ESCALANTE PEDRO
(818) 331-6167
AVE LOS ANGELES 1000 B 324
San Nicolas De Los Garza, NL
 

Zucchini a la Piamontesa

Proveído Por:

recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Cuatro zucchinis o zapallitos italianos medianos
∗ 250 gramos de carne de res molida
∗ Un huevo
∗ Una cebolla mediana picada
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Un vaso de caldo de carne o un cubito
∗ 100 gramos de queso parmesano
∗ Perejil picado al gusto
∗ Una pizca de nuez moscada
∗ Aceite y mantequilla
∗ Sal y pimienta al gusto

Preparación

Hervir los zucchinis y cuando estén tiernos, cortarlos a lo lago por la mitad, quitar las semillas y dejar escurrir.

Freír la cebolla en la mantequilla y el aceite hasta que esté transparente, luego incorporamos la carne de res, dejamos cocinar por unos diez minutos. Luego agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.

Incorporar el caldo de carne y dejamos cocinar por cinco minutos más. Luego agregamos el queso parmesano, perejil picado, nuez moscada, huevo y mezclar. Con este preparado rellenamos los zucchinis y los colocamos en una fuente untada con mantequilla y llevamos al horno a fuego medio por espacio de 15 minutos.

Servir en una fuente con una base de salsa de tomate.


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