Zucchini a la Piamontesa Guanajuato GT

Para aprender a cocinar debemos de practicar con algunas recetas fáciles y caseras, es por eso que en el siguiente artículo les presentamos una receta con esas características: Zucchini a la Piamontesa...

RODRIGUEZ GRANADOS NOE
(472) 722-2159
V EMILIANO ZAPATA 80
Silao, GT
 
ABARROTES MARY
(472) 791-7862
CLL ADOLFO LOPEZ MATEOS 22
Silao, GT
 
COMERCIALIZADORA GAMO
(477) 763-5463
abastos s/n loc 25 ,
LEON, GT
 
ABARROTERA DEL DUERO
(477) 763-6973
cll ctal de abastos 31
LEON, GT
 
POPULAR ABARROTERA
(477) 776-7604
aguila real 105-a ,
LEON, GT
 
CARREÑO ELIZALDE MA DOLORES E
(472) 723-9061
MEZQUITE 2 S/N
Silao, GT
 
CREMERIA SILAO
(472) 722-0620
16 DE SEPTIEMBRE 128
Silao, GT
 
BARRERA GARCIA ISRAEL
(477) 763-5374
blv cda industrial 903
LEON, GT
 
CADENA COMERCIAL OXXO
(461) 609-0482
cam sn jose de guanajuato
CELAYA, GT
 
CERVANTES HERNANDEZ JUAN
(462) 626-7094
mer hgo 2 , irapuato
IRAPUATO, GT
 

Zucchini a la Piamontesa

Proveído Por:

recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Cuatro zucchinis o zapallitos italianos medianos
∗ 250 gramos de carne de res molida
∗ Un huevo
∗ Una cebolla mediana picada
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Un vaso de caldo de carne o un cubito
∗ 100 gramos de queso parmesano
∗ Perejil picado al gusto
∗ Una pizca de nuez moscada
∗ Aceite y mantequilla
∗ Sal y pimienta al gusto

Preparación

Hervir los zucchinis y cuando estén tiernos, cortarlos a lo lago por la mitad, quitar las semillas y dejar escurrir.

Freír la cebolla en la mantequilla y el aceite hasta que esté transparente, luego incorporamos la carne de res, dejamos cocinar por unos diez minutos. Luego agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.

Incorporar el caldo de carne y dejamos cocinar por cinco minutos más. Luego agregamos el queso parmesano, perejil picado, nuez moscada, huevo y mezclar. Con este preparado rellenamos los zucchinis y los colocamos en una fuente untada con mantequilla y llevamos al horno a fuego medio por espacio de 15 minutos.

Servir en una fuente con una base de salsa de tomate.


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