Zucchini a la Piamontesa Culiacan SI

Para aprender a cocinar debemos de practicar con algunas recetas fáciles y caseras, es por eso que en el siguiente artículo les presentamos una receta con esas características: Zucchini a la Piamontesa...

CADENA COMERCIAL OXXO
(667) 717-3237
ave pascual orozco 1716
CULIACAN, SI
 
AVILA AGUIRRE ELVIA LETICIA
(667) 712-3779
ave gpe victoria 194
CULIACAN, SI
 
ALMODOVAR ALMODOVAR ISIDRO
(667) 146-9153
cll vesubio 3133
CULIACAN, SI
 
SAHUAYO
(667) 718-7412
CARRETERA INTERNACIONAL 4799
Sinaloa, SI
 
CADENA COMERCIAL OXXO
(667) 716-6044
ave juan de la barrera 1389
CULIACAN, SI
 
ABARROTES JARBA
(667) 750-3245
BLVD DIAMANTES 1871
Sinaloa, SI
 
CASA LEY SA DE CV
(667) 759-1000
1434 , inf humaya
CULIACAN, SI
 
CADENA COMERCIAL OXXO
(667) 712-3131
prl doctor mora 1890
CULIACAN, SI
 
JARBA SA DE CV
(667) 750-3245
BLVD DIAMANTES 1871
Sinaloa, SI
 
ABARROTES JARBA
(667) 750-3245
BLVD DIAMANTES 1871
Sinaloa, SI
 

Zucchini a la Piamontesa

Proveído Por:

recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Cuatro zucchinis o zapallitos italianos medianos
∗ 250 gramos de carne de res molida
∗ Un huevo
∗ Una cebolla mediana picada
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Un vaso de caldo de carne o un cubito
∗ 100 gramos de queso parmesano
∗ Perejil picado al gusto
∗ Una pizca de nuez moscada
∗ Aceite y mantequilla
∗ Sal y pimienta al gusto

Preparación

Hervir los zucchinis y cuando estén tiernos, cortarlos a lo lago por la mitad, quitar las semillas y dejar escurrir.

Freír la cebolla en la mantequilla y el aceite hasta que esté transparente, luego incorporamos la carne de res, dejamos cocinar por unos diez minutos. Luego agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.

Incorporar el caldo de carne y dejamos cocinar por cinco minutos más. Luego agregamos el queso parmesano, perejil picado, nuez moscada, huevo y mezclar. Con este preparado rellenamos los zucchinis y los colocamos en una fuente untada con mantequilla y llevamos al horno a fuego medio por espacio de 15 minutos.

Servir en una fuente con una base de salsa de tomate.


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