Zucchini a la Piamontesa Cancun QR

Para aprender a cocinar debemos de practicar con algunas recetas fáciles y caseras, es por eso que en el siguiente artículo les presentamos una receta con esas características: Zucchini a la Piamontesa...

TORTILLAS ROME
(998) 888-8982
REGION 94 MZ 56 LT 22
Cancun, QR
 
ALIMENTOS IMPORTADOS DEL SURE
(999) 920-1225
carretera cancun-aeropuer
CANCUN, QR
 
DISTRIBUIDORA MA LUISA
(987) 869-1006
ave 75 a 381 s/n ,
COZUMEL, QR
 
RIVERO MARTIN MIGUEL S R
(987) 872-1022
cll adolfo rosado salas
COZUMEL, QR
 
ALIMENTOS IMPORTADOS DEL SURE
(999) 920-1225
carretera cancun-aeropuer
CANCUN, QR
 
ALIMENTOS IMPORTADOS DEL SURESTE
(999) 920-1225
CARRETERA CANCUN-AEROPUERTO KM 9 BOD. 1,2, 11 Y 12
Cancun, QR
 
TORTILLAS ROME
(998) 888-8982
REGION 94 MZ 56 LT 22
Cancun, QR
 
MARRUFO REJON ELIGIO
(987) 872-0174
cll 3 9 , cozumel
COZUMEL, QR
 
LA MILAGROSA
(987) 872-7729
clle 6 sn , cozumel
COZUMEL, QR
 
GUTIERREZ RODRIGUEZ JOSE LUIS
(987) 872-3717
cll 25 684 ,
COZUMEL, QR
 

Zucchini a la Piamontesa

Proveído Por:

recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Cuatro zucchinis o zapallitos italianos medianos
∗ 250 gramos de carne de res molida
∗ Un huevo
∗ Una cebolla mediana picada
∗ Un vaso de vino blanco
∗ Un vaso de caldo de carne o un cubito
∗ 100 gramos de queso parmesano
∗ Perejil picado al gusto
∗ Una pizca de nuez moscada
∗ Aceite y mantequilla
∗ Sal y pimienta al gusto

Preparación

Hervir los zucchinis y cuando estén tiernos, cortarlos a lo lago por la mitad, quitar las semillas y dejar escurrir.

Freír la cebolla en la mantequilla y el aceite hasta que esté transparente, luego incorporamos la carne de res, dejamos cocinar por unos diez minutos. Luego agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.

Incorporar el caldo de carne y dejamos cocinar por cinco minutos más. Luego agregamos el queso parmesano, perejil picado, nuez moscada, huevo y mezclar. Con este preparado rellenamos los zucchinis y los colocamos en una fuente untada con mantequilla y llevamos al horno a fuego medio por espacio de 15 minutos.

Servir en una fuente con una base de salsa de tomate.


Haga click aquí para leer más artículos de Recetas de Cocina